旅游系主任周文哲

記者：隨著海南國(guó)際旅游島建設(shè)的熱潮，高校人才培養(yǎng)模式也在不斷更新，請(qǐng)您談?wù)勅齺喞砉ぢ殬I(yè)學(xué)院旅游管理類人才培養(yǎng)定位問題。

周文哲：旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備健康人格和良好職業(yè)素養(yǎng)，掌握旅游管理知識(shí)和操作技能，熟悉海南島旅游市場(chǎng)的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才；我院希望培養(yǎng)的學(xué)生能夠勝任海南各類旅游企業(yè)的工作崗位，不怕吃苦、技術(shù)專精、具有主人翁意識(shí)。

記者：酒店管理專業(yè)作為院級(jí)特色專業(yè)，請(qǐng)您談?wù)剣?guó)際旅游島建設(shè)對(duì)酒店專業(yè)的建設(shè)要求。

周文哲：基于國(guó)際旅游島建設(shè)的背景，我院對(duì)于酒店專業(yè)的建設(shè)有著嚴(yán)格的要求。首先，學(xué)院將組織教師參與培訓(xùn)并獲取含金量較高的職業(yè)資格證，例如國(guó)際金鑰匙組織（UICH）會(huì)員資格、英國(guó)WSET葡萄酒品酒師證書、美國(guó)ISG侍酒師證書等；組織教師赴酒店掛職學(xué)習(xí)；突出能力培養(yǎng)、注重實(shí)踐，對(duì)課程模塊進(jìn)行改造與篩選。此外，我們的實(shí)訓(xùn)課程需要建設(shè)涵蓋操作能力、接待能力、溝通能力、培訓(xùn)能力、表達(dá)能力、解決實(shí)踐問題能力培養(yǎng)的綜合實(shí)訓(xùn)體系；我院也在考慮與英語國(guó)家院校開展酒店管理、職業(yè)英語等專業(yè)的教學(xué)合作，由合作院校提供教師來校授課，為學(xué)生提供正規(guī)的英語及職業(yè)培訓(xùn)。

記者：實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)高技能應(yīng)用型人才的根本途徑，是保障人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，旅游系在實(shí)踐教學(xué)方面做了哪些努力？

周文哲：2017年9月學(xué)院成功入選國(guó)家教育部門現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，證明了學(xué)院學(xué)分制、學(xué)徒制改革嘗試的成功。因此，大力發(fā)展現(xiàn)代學(xué)徒制，開展校企合作，是我校近年來的重點(diǎn)培養(yǎng)模式。目前我院已經(jīng)與三亞亞龍灣天域度假酒店、亞龍灣五號(hào)別墅度假酒店、三亞灣國(guó)光豪生度假酒店等多家五星級(jí)酒店開展了現(xiàn)代學(xué)徒制的合作；精英班就是發(fā)展學(xué)徒制的實(shí)體成果，精英班的同學(xué)們是學(xué)校的優(yōu)秀學(xué)生，是酒店的優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)備人才，他們畢業(yè)后都能夠就職酒店的初級(jí)或中級(jí)管理崗位，成為一名合格的酒店人。

記者：目前旅游系學(xué)生具備哪些職業(yè)素養(yǎng)？與旅游企業(yè)如何更深入的進(jìn)行校企合作？

周文哲：總體而言，我院旅游系學(xué)生具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、溝通能力和責(zé)任感，能夠勝任各個(gè)工作崗位，但在對(duì)客服務(wù)意識(shí)與技巧、英語口語能力和專業(yè)技能等方面仍有待提高。學(xué)生在實(shí)習(xí)之前應(yīng)該對(duì)實(shí)習(xí)單位的運(yùn)營(yíng)、管理模式有大致的了解，并擁有良好的心態(tài)，能夠主動(dòng)地適應(yīng)工作；實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)也應(yīng)該切實(shí)考慮學(xué)生的困難，給予學(xué)生更多的關(guān)心和幫助。

記者：海南建設(shè)自由貿(mào)易區(qū)和自由貿(mào)易港，對(duì)于旅游系人才培養(yǎng)帶來哪些發(fā)展機(jī)遇和新的要求？

周文哲：隨著全域旅游的開展，海南旅游業(yè)也迎來了新的機(jī)遇，諸如實(shí)施離島免稅購物政策，提高免稅購物限額；支持海南開通跨國(guó)郵輪旅游航線，支持三亞等郵輪港口開展公海游航線試點(diǎn)；放寬游艇旅游管制，有序推進(jìn)西沙旅游資源開發(fā)；允許旅游酒店經(jīng)許可接收國(guó)家批準(zhǔn)落地的境外電視頻道等，這些既對(duì)旅游業(yè)人才培養(yǎng)帶來了許多發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也對(duì)旅游業(yè)人才提出了更高的要求，要更加注重全面發(fā)展旅游業(yè)人才的文化素養(yǎng)和職業(yè)技能。

（編輯：新聞中心）

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