為切實有效地利用職教資源優(yōu)勢，服務當地社會以及區(qū)域經濟發(fā)展,歷時一個月的三亞市公安消防支隊第二期“中式烹飪”培訓在三亞理工職業(yè)學院圓滿結束。7月23日上午，在三亞理工職業(yè)學院烹飪教學實訓中心，成功舉辦了三亞市公安消防支隊第二期“中式烹飪”培訓學員的學習成果展示及結業(yè)典禮。三亞市公安消防支隊后勤處處長王麒雄、學院烹飪系副主任董在明以及支隊相關領導、各中隊領導共同參加了這次活動。

考核過程中，參訓學員認真制作，運用學到的烹飪技術做出一道道色、香、味、形俱全的菜肴，較好地展示這一個多月的學習成果。三亞市消防支隊領導及烹飪系專業(yè)教師團隊擔任結業(yè)考核評委，逐一品嘗了學員制作的菜品并做了詳細點評。

學員聶璐琦表示，這次培訓能結合中隊平時的伙食教學，學會了不少菜肴，更懂得了烹調是門大學問。老師們講課很清楚，看得懂，學得會，記得牢，平時也用得上，非常實用。既掌握了一技之長，更好的做好部隊后勤保障工作，又為自己今后職業(yè)發(fā)展奠定了基礎，提升了就業(yè)競爭力。

三亞市公安消防支隊后勤處處長王麒雄向三亞理工職業(yè)學院一直以來的大力支持表示衷心感謝，對中式烹調培訓取得的成果給予了充分肯定。他表示：烹飪技能培訓目的之一在于提高部隊伙食質量，滿足應急作戰(zhàn)戰(zhàn)士體能需求，能夠讓官兵吃的安全，吃的健康，吃得營養(yǎng)，吃出幸福感；目的之二在于通過烹飪技能培訓為今后個人職業(yè)發(fā)展奠定基礎，真正成為軍地兩用人才。

學院烹飪系副主任董在明表示，烹調是一門更新很快的專業(yè)技能，希望學員們能夠學以致用，在本職工作中加強訓練，如果在工作中遇到有關技術問題或是各種專業(yè)疑問都可以來找我們交流。他說：能為消防戰(zhàn)士服務是一種榮幸，同時也是貫徹服務社會、服務軍地的學院領導的指示精神。最后他對三亞公安消防支隊給予的信任表示感謝。

結業(yè)典禮上，由三亞市公安消防支隊后勤處處長王麒雄和我院烹飪系副主任董在明為學員頒發(fā)結業(yè)證書，并為優(yōu)秀學員頒發(fā)榮譽證書。

未來，學院將充分發(fā)揮大學的社會服務功能，利用職教資源優(yōu)勢，提供涵蓋烹飪烹調、汽車維修、外語能力、酒店管理、禮儀文化、體育運動以及素質拓展等各級各類培訓項目，為地方經濟、社會發(fā)展提供強勁有力的支持。

（文圖來源：烹飪系）

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