11月6日下午，學院在烹飪實訓中心舉辦了一堂公開課，主講教師為青年教師李珊老師，主講課程為《西式面點制作工藝》，主要內容為《丹麥面包的制作》。李老師的教學比較平實，講解深入淺出，結合實操演示，學生動手操作，強化技能學習。本次公開課教學研討活動的順利進行，拉開了學院2018年系列公開課教學研討活動的序幕。

李珊老師講解面包花式折疊

11月8日上午陳園園老師主講《建設工程計量計價》，陳園園老師利用自制教具，直觀展示梁結構的組成部分，幫助同學們更好地了解梁結構的計量方法。楊戈老師主講《英語口語實訓》，其流利的英語口語，發(fā)音準確，語言風趣，積極與學生互動，強化學生口語練習，課堂氛圍活躍。

陳園園講解《梁鋼筋平法》

楊戈老師在與學生互動

11月9日，王曉宇老師主講《大學生心理健康教育》。王老師語言流暢，富有親和力，通過實例引導學生認識自我，完善自我。

王曉宇老師走下講臺和學生開展互動

在每次公開課課后，任課教師開展5分鐘的說課，進行教學反思。隨后組織全體參加觀摩的教師舉行教學研討活動，大家各抒己見，討論交流聽課經驗感受，并對不同的教學方法進行討論。參會教師表示通過公開課學習不同教學方法，發(fā)現優(yōu)點，查找不足，對教師自身教學具有很大幫助。

說課和教學研討環(huán)節(jié)

公開課教研活動作為學院促進教師教學方法交流的常態(tài)措施，旨在加強教師交流，促進優(yōu)質資源共享，探索和實踐先進的教學理念，通過全體教師的積極參與，充分研討，達到以講促優(yōu)、提高學院教學質量的目標。

文/陳雷   圖/邱俐鑫 陳雷   審稿/王木桃

上一篇：我院應邀出席首屆海南省工藝美術大師精品展暨第二屆優(yōu)秀傳統(tǒng)工藝進校園系列活動
下一篇：我院教師參加2018年海南省高職院校骨干教師素質提升研修班