為切實(shí)有效地利用職教資源優(yōu)勢(shì)，服務(wù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)以及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,歷時(shí)一個(gè)月的三亞市公安消防支隊(duì)第二期“中式烹飪”培訓(xùn)在三亞理工職業(yè)學(xué)院圓滿結(jié)束。7月23日上午，在三亞理工職業(yè)學(xué)院烹飪教學(xué)實(shí)訓(xùn)中心，成功舉辦了三亞市公安消防支隊(duì)第二期“中式烹飪”培訓(xùn)學(xué)員的學(xué)習(xí)成果展示及結(jié)業(yè)典禮。三亞市公安消防支隊(duì)后勤處處長(zhǎng)王麒雄、學(xué)院烹飪系副主任董在明以及支隊(duì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)共同參加了這次活動(dòng)。

考核過程中，參訓(xùn)學(xué)員認(rèn)真制作，運(yùn)用學(xué)到的烹飪技術(shù)做出一道道色、香、味、形俱全的菜肴，較好地展示這一個(gè)多月的學(xué)習(xí)成果。三亞市消防支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)及烹飪系專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)擔(dān)任結(jié)業(yè)考核評(píng)委，逐一品嘗了學(xué)員制作的菜品并做了詳細(xì)點(diǎn)評(píng)。

學(xué)員聶璐琦表示，這次培訓(xùn)能結(jié)合中隊(duì)平時(shí)的伙食教學(xué)，學(xué)會(huì)了不少菜肴，更懂得了烹調(diào)是門大學(xué)問。老師們講課很清楚，看得懂，學(xué)得會(huì)，記得牢，平時(shí)也用得上，非常實(shí)用。既掌握了一技之長(zhǎng)，更好的做好部隊(duì)后勤保障工作，又為自己今后職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，提升了就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

三亞市公安消防支隊(duì)后勤處處長(zhǎng)王麒雄向三亞理工職業(yè)學(xué)院一直以來的大力支持表示衷心感謝，對(duì)中式烹調(diào)培訓(xùn)取得的成果給予了充分肯定。他表示：烹飪技能培訓(xùn)目的之一在于提高部隊(duì)伙食質(zhì)量，滿足應(yīng)急作戰(zhàn)戰(zhàn)士體能需求，能夠讓官兵吃的安全，吃的健康，吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出幸福感；目的之二在于通過烹飪技能培訓(xùn)為今后個(gè)人職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，真正成為軍地兩用人才。

學(xué)院烹飪系副主任董在明表示，烹調(diào)是一門更新很快的專業(yè)技能，希望學(xué)員們能夠?qū)W以致用，在本職工作中加強(qiáng)訓(xùn)練，如果在工作中遇到有關(guān)技術(shù)問題或是各種專業(yè)疑問都可以來找我們交流。他說：能為消防戰(zhàn)士服務(wù)是一種榮幸，同時(shí)也是貫徹服務(wù)社會(huì)、服務(wù)軍地的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的指示精神。最后他對(duì)三亞公安消防支隊(duì)給予的信任表示感謝。

結(jié)業(yè)典禮上，由三亞市公安消防支隊(duì)后勤處處長(zhǎng)王麒雄和我院烹飪系副主任董在明為學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，并為優(yōu)秀學(xué)員頒發(fā)榮譽(yù)證書。

未來，學(xué)院將充分發(fā)揮大學(xué)的社會(huì)服務(wù)功能，利用職教資源優(yōu)勢(shì)，提供涵蓋烹飪烹調(diào)、汽車維修、外語能力、酒店管理、禮儀文化、體育運(yùn)動(dòng)以及素質(zhì)拓展等各級(jí)各類培訓(xùn)項(xiàng)目，為地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展提供強(qiáng)勁有力的支持。

（文圖來源：烹飪系）

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