2017年9月，國(guó)家教育部正式公布全國(guó)第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，學(xué)校酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)方案成功入選。現(xiàn)代學(xué)徒制度是傳統(tǒng)學(xué)徒制度與高職教育相結(jié)合，通過(guò)學(xué)校與企業(yè)的深度合作、學(xué)校教師與企業(yè)師傅的聯(lián)合傳授，對(duì)學(xué)生開展以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。有利于促進(jìn)行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)五個(gè)對(duì)接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對(duì)性。

為提升學(xué)生專業(yè)技能，提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，學(xué)校旅游系根據(jù)現(xiàn)代學(xué)徒制的需求積極進(jìn)行教學(xué)改革、創(chuàng)新校企合作途徑，于本學(xué)期教學(xué)周第3周開啟校企一體化實(shí)訓(xùn)課程。組織2018級(jí)酒店管理專業(yè)學(xué)生赴校企合作酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐，順利開啟了專業(yè)課程學(xué)習(xí)的新篇章。

校企合作單專車接送學(xué)生開啟校企一體化實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)

校企一體化實(shí)訓(xùn)的課程設(shè)置，是酒店管理專業(yè)教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。與我校合作的星級(jí)酒店為學(xué)生精心設(shè)計(jì)了客房、餐飲、酒水等相關(guān)的課程培訓(xùn)內(nèi)容，此課程由酒店具有豐富經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)理或主管授課。通過(guò)實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生初步形成服務(wù)和管理意識(shí)；使學(xué)生更直觀的感受酒店的企業(yè)文化及氛圍，深入了解酒店行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景，不僅拓寬了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面，而且對(duì)酒店管理專業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。進(jìn)一步提升學(xué)生的核心就業(yè)能力，為今后走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。

實(shí)踐前的理論學(xué)習(xí)

杯花折疊學(xué)習(xí)項(xiàng)目

鋪臺(tái)布訓(xùn)練項(xiàng)目

“傳木棍、七巧板、無(wú)敵風(fēng)火輪”多種方式提高學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力

學(xué)校在深化校企融合、探索校企協(xié)同育人、促進(jìn)人才培養(yǎng)模式方面不斷突破與完善。我校將不斷增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力，大力提升學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)等方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng)人才的無(wú)縫對(duì)接。努力踐行李書福先生提出的“學(xué)生走進(jìn)校園的目的是為了更好地走向社會(huì)”辦學(xué)理念，培養(yǎng)有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、受行業(yè)認(rèn)可的應(yīng)用型人才。

（文圖來(lái)源：旅游系）

（編輯：新聞中心）

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